鸡胸肉怎么做好吃?不用水煮鸡胸肉这两种做法也能瘦

来源:名资汇网 2020-09-07 16:40:40
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  鸡胸肉作为优质蛋白,更是减肥健身小伙伴的最爱。那么鸡胸肉要怎么做好吃呢?可能有一点大家比较在意,那就是鸡胸肉吃起来比较发柴,但其实只要掌握好了做法,口感一级棒!下面就来学习一下几种简单又营养的鸡胸肉的做法吧!

鸡胸肉怎么做好吃

  一、蒜蓉鸡胸肉

  1、 准备鸡胸肉、淀粉、蒜蓉、蛋清、生抽、黑胡椒、盐、橄榄油等等。

  2、 首先将鸡胸肉冲洗一下,用厨房纸擦掉多余的水分,根据自己的喜好对半切或者是切小块儿。

  3、 处理好的鸡胸肉放在碗中,加入上述的调味料,抓匀。

  4、 接下来就可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏啦!

  冷藏会让鸡胸肉更加入味也比较去腥,我一般都提前一晚腌制,第二做早餐,非常的方便。想要吃的时候就可以锅中放入少许的油,油温上来之后放入鸡胸肉煎制即可。

鸡胸肉怎么做好吃

  二、辣椒炒鸡胸

  辣椒炒鸡胸肉和宫保鸡丁有异曲同工之妙,对于喜欢吃辣的小伙伴可以将这道菜作为家常菜制作,同样也是好吃又减肥哦!

  1、 准备鸡胸肉、辣椒、小米椒、蒜、盐、淀粉、糖、生抽、老抽等等。

  2、 将辣椒清洗干净切成段,蒜切成碎末,鸡胸肉切成小块放入碗中加入少许的盐、老抽和水淀粉抓匀腌制。

  3、 锅中倒入少许的盐,油温上来之后倒入鸡胸肉,肉炒变色之后捞出。

鸡胸肉怎么做好吃

  4、 锅中倒入少许的油,加入蒜末和辣椒,爆香之后倒入鸡胸肉,依次加入生抽、盐、糖,翻炒均匀即可出锅。

  这样做出来的鸡胸肉一点也不拆,口感非常的滑嫩,在调味料上大家就可以根据自己的喜欢添加量,加入少许的糖是为了提鲜。

  都说吃水煮鸡胸肉能瘦,但其实鸡胸肉就算不水煮,平时作为蛋白的摄入按照以上的做法都很营养也很减脂,只要避免重油重盐就可以啦!