冬瓜怎么做好吃?冬瓜炒菜炖汤方便又健康

来源:名资汇网 2020-09-13 08:57:23
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  冬瓜是比较消暑的啦!但秋季养生也不能少了它~冬瓜怎么做好吃呢?冬瓜可以用来炒菜、炖汤,也可以做成饮品或者是糖瓜,比如说冬瓜茶、冬瓜汤,都是非常美味的!冬瓜可以去除浮肿、减脂、补充维生素、预防高血压、糖尿病等等,可以说对人身体非常的健康啦!下面就来学习冬瓜怎么做好吃?

冬瓜怎么做好吃

  一、虾仁冬瓜汤

  虾仁是优质蛋白,冬瓜能够低脂补充维生素c,减肥的小伙伴要用心学习这道菜啦!

  1、 首先将冬瓜去皮,清洗干净,少许的海鲜菇清洗干净,大虾剥好,香葱切成碎末。

  2、 锅中放入少许的油,油温上来之后放入葱花,接下来放入海鲜菇,再加入虾仁,虾仁炒变色,之后加入少许的盐、生抽、耗油。

  3、 翻炒均匀之后就可以放入冬瓜,加入清水盖过所有的食材,盖上盖子煮开即可。

冬瓜怎么做好吃

  二、红烧冬瓜

  1、 食材非常的简单,准备冬瓜、葱花、大蒜。

  2、 将冬瓜去皮之后切成片,清洗干净控干水分捞出,大蒜切成片,葱切成碎末。

  3、 碗中加入生抽、老抽、耗油、糖各一勺,加入半碗的清水,搅拌均匀。

  4、 锅中加入少许的油,油温上来之后放入蒜片,爆香之后放入冬瓜片,将酱汁倒入锅中,冬瓜微微变软倒入水淀粉。

  5、 最后大火收汁即可,对了,别忘记出锅之前撒上些香葱。

冬瓜怎么做好吃

  三、冬瓜丸子

  冬瓜做成丸子也是一绝!

  1、 食材很简单,冬瓜、肉馅、豆腐。

  2、 将冬瓜去皮清洗干净后切碎,放入少许的盐腌制一会儿。

  3、 豆腐捣碎,将两者的水分控出。

  4、 肉馅中加入耗油、盐、老抽、食用油搅拌均匀之后加入豆腐和冬瓜碎末,以及淀粉和鸡蛋液,顺着一个方向搅拌。

  5、 接下来就可以准备一锅开水,下入丸子去煮啦~

  煮好的冬瓜丸子搭配一些青菜就可以做成鲜美的汤啦!